Archivos Mensuales

marzo 2018

¡La primavera es época de ensalada! Si eres de los que prefieren añadir ingredientes de temporada a sus platos, hoy os presentamos una receta fresca y saludable con endivias. La semana pasada ya os presentamos un clásico entre los clásicos, la ensalada César. Hoy os proponemos otra receta verde, pero esta vez con endivias. Son un alimento de temporada en primavera y entre sus beneficios destacamos su alto contenido en fibra, su efecto saciante y sus propiedades anticancerígenas. Así pues, seguid leyendo para aprender a preparar esta ensalada de endivias con queso y nueces. ¡Os encantará!

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El estreñimiento es un problema que afecta a alrededor del 30% de la población española según varios estudios, tres puntos por encima de la media europea. Se trata de un problema más habitual entre mujeres que en hombres y que, según los expertos, se debe a varios factores. No sólo la alimentación influye, si no también el estado de ánimo de cada uno.

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¿Te apetece descubrir una nueva receta vegetariana para probar en casa? Hoy, como buenos fans del brócoli en la gastronomía, os proponemos una original versión del clásico pesto italiano. La diferencia es que la salsa está hecha con brócoli. Este alimento vegetal es uno de lo más saludables de la temporada, por lo que recomendamos encarecidamente añadirlo a tu dieta. Perteneciente a la familia de las crucíferas, el brócoli es muy rico en calcio, previene el cáncer y ayuda a combatir el estreñimiento. ¿Se puede pedir más?

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La primavera ya está aquí, aunque aún tengamos la sensación de estar en invierno debido a las bajas temperaturas de estos días. La primavera es una estación llena de colores, sabores y aromas agradables y frescos. Y en la alimentación, la entrada a esta colorida estación significa la llegada de nuevos alimentos que podemos añadir a nuestros platos.

Hoy queremos presentaros 5 alimentos de temporada ideales para cuidar el organismo y, sobre todo, ¡dar color a los platos!

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Si hay una ensalada famosa alrededor del mundo, esa es la ensalada César. No importa donde vayas: siempre la encontrarás en el menú de restaurantes y bares con cierto toque de estilo. Aunque pueda parecer estadounidense o italiana, la ensalada César tiene su origen en México. Fue, según cuenta la leyenda, un cocinero de origen italiano en Tijuana el que inventó esta popular y saludable ensalada en los años 20. La receta original era sin pollo y se comía con las manos, pero en la década de los 40 se adaptó a la versión que todos conocemos hoy en día.

Si quieres aprender a preparar esta receta saludable y reconocida internacionalmente, ¡sigue leyendo! Ya te avanzamos de que es muy fácil.

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Ay, ¡cómo nos gusta el aguacate! No es la primera vez que os hablamos de las propiedades de este delicioso fruto vegetal. ¿Sabías que desayunar aguacate puede ser muy beneficioso para la salud? Así lo confirman muchos nutricionistas, que abalan los beneficios de añadir este alimento a la primera comida del día.

El aguacate tiene muchos detractores debido a su supuesto alto contenido en grasas, pero también tiene muchos seguidores alrededor del mundo. Así pues, hoy te damos las razones para añadirlo a tu desayuno. ¡Seguid leyendo!

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Como cada viernes, hoy toca presentaros una receta rica en fibra y perfecta para esta época del año. ¡Y nada mejor que un salteado de pollo con verduras! Hoy queremos destacar las propiedades de los espárragos, uno de los vegetales más ricos en agua y fibra. Precisamente gracias a esta composición, el espárrago es un buen alimento diurético y rico en antioxidantes. Los hay de muchos tipos, pero la receta de hoy presenta la variedad de espárragos trigueros, conocidos por su vistoso color verde.

¿Preparados para probar este salteado?

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Olvidad la dieta Dukan, la dieta Keto o cetogénica es la última moda en alimentación. Desde que estrellas como Kim Kardashian o Jennifer Aniston revelaron que siguen esta curiosa dieta para mantenerse en su peso ideal, el boom por seguir esta nueva tendencia en alimentación no ha parado de crecer. Hoy os contamos en qué consiste esta curiosa dieta. ¡Seguid leyendo!

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Hoy viernes os presentamos una receta para chuparse los dedos: ¡Tacos de gambas! Los tacos son un plato estrella de la gastronomía mexicana y, gracias a su popularidad, pueden prepararse de distintas formas. Probad en sustituir la carne por gambas con verduras, ¡os encantará!

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