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mayo 2017

superalimentos plantaben

Llevamos unos años sin parar de escuchar y leer sobre los famosísimos “superalimentos”. Y la verdad que ya no sabemos qué imaginarnos cuando la escuchamos. ¿Un aguacate con capa? ¿Kale con visión rayos X? ¿Qué hace que estos alimentos sean tan increíbles? ¿Deberían pertenecer a la Liga de los Alimentos Extraordinarios? Nada de eso, déjanos que te contemos de qué va esto un poco mejor. Leer Más

croquetas de bacalao mágicas

A quién no le gustan las croquetas. A quién no se le hace la boca agua cuando piensa en ellas. Quién no siente un cosquilleo por todo su cuerpo cuando huele el aroma de las croquetas recién hechas. Son lo mejor. En cualquiera de sus formas: de jamón, de pollo, de setas, de cocido, de queso cabrales, de espinacas… Pero hay un tipo de croqueta que nos emociona más que el resto, que hace que se nos salten las lágrimas de la emoción: las croquetas de bacalao mágicas. Leer Más

aguacate la mejor fruta plantaben

Desde pequeños escuchando el cuento de que el único fruto del amor es la banana, y nos parece maravilloso, pero ya está bien. Todos sabemos que, en realidad, lo que nos gusta es el aguacate; que el plátano no está mal, pero que donde se nos ponga un buen bol de guacamole, que se quite lo demás. Así que hoy venimos, de una vez por todas, a darle al aguacate el reconocimiento que se merece. Porque… Leer Más

ensalada de quinoa con verduras

Como una ola, la quinoa (o quinua) llegó a nuestra vida, como una ola de fibra y proteína. Y bueno, aquí se ha quedado. Al principio nos parecía una cosa de hipsters, pero poco a poco la hemos ido probando, y… bueno, nos hemos enganchado. Y es que la quinoa no solo es súper versátil, sino que además es una muy buena alternativa al arroz (como ya te contamos en este fabuloso post sobre los carbohidratos), sobre todo para personas con problemas de estreñimiento.

Y bueno, de eso va un poco esa receta de hoy. De quinoa. De ensalada de quinoa con verduras y frutos secos: un platazo que suena muy sofisticado, pero en realidad es muy sencillo de hacer, así que añádelo a la lista de recetas de “no muevo un dedo pero parece que tengo a un chef de estrella Michelin de becario en mi cocina”.

¡Empezamos! Leer Más

frutas y verduras astringentes

Que sí, que nos lo sabemos de memoria, que si tienes problemas de estreñimiento lo que tienes que hacer es comer muchas frutas y verduras. Y claro, te pones a comer fruta y verdura. Pero ves que ni con esas vas al baño. Y te preguntas qué estás haciendo mal, qué cosas horribles hiciste en otra vida para que ni una manzana te ayude a ir al baño.

Pues tenemos la respuesta. No queremos ir aquí de superhéroes ni de nada por el estilo, pero hemos venido a salvarte. Leer Más

hummus de remolacha

Estamos en mayo, hace más calor, y atrás quedan los platos de cuchara. Empiezan a apetecer cosas más ligeras, sabores más frescos… Hoy te traemos una receta muy sencilla y deliciosa, que será tu comodín cada vez que tengas que preparar un picoteo, vayas de picnic con amigos, hagas una fiesta en casa o simplemente quieras cenar algo rápido y saludable: hummus de remolacha.

A diferencia de la receta de hummus tradicional, el aporte calórico del hummus de remolacha es mucho más bajo, lo cual hace esta receta ideal para personas que quieran cuidar su línea. Además, la remolacha nos aporta un montón de beneficios. Es antiinflamatoria, fuente de minerales y fibra, y baja la presión arterial alta, entre otras muchas cosas. Y, ahora sí que sí… ¡empezamos! Leer Más

cosas que hacer cuando estás en el baño

Sabemos que ir al baño puede ser una odisea, sobre todo si tienes problemas de estreñimiento. También sabemos que, a veces, la visita al señor Roca puede alargarse más de lo planeado, lo cual puede generar molestias como piernas adormiladas, aburrimiento supino, hastío vital, o retrasos importantes en la agenda del día.

Así que, ya que contamos con que vamos a tener que afrontar con las consecuencias de una larga estancia en el baño, venimos a contarte qué hacer para que tu momento íntimo en el Trono de Cerámica sea lo más llevadero posible. Leer Más

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