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abril 2016

sorbete cítricos plantaben

Hoy proponemos sorbete ligero de cítricos en nuestras recetas. Y es que estamos dispuestos a daros ideas para combatir el calor que viene, de la forma más saludable, ahora con un refrescante postre que además aglutina las mejores propiedades de un cuarteto de cítricos sin desperdicio: naranjas, mandarinas, limón y limas. Vitaminas, minerales, propiedades depurativas, desintoxicantes, para controlar la diabetes y, para proteger nuestro sistema digestivo. Frutas imprescindibles para nuestro organismo, preparadas de una forma diferente, ideal para estar hidratados ahora que llega el sol y van subiendo poco a poco las tempraturas. Sin más dilaciones, ¡vamos allá! Leer Más

pollo con manzana y arándanos

Hoy os traemos un plato original y diferente a base de pollo con manzanas y arándanos. Sabores dulces, afrutados y frescos combinados con una carne blanca sabrosa y saludable, el pollo. Además, combina muy bien en frío con dos salsas diferentes: salsa rosa o vinagreta, ¡para que podáis elegir la opción perfecta para el calorcito primaveral!

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estreñimiento y dolor de espalda plantaben
lubina con arroz plantaben

Seguimos aconsejando pescado en nuestras recetas, hoy con una lubina con pilaf de arroces. La lubina o róbalo es un pescado blanco con un bajísimo contenido en grasas -por tanto, calorías-, rico en ácidos grasos omega 3, responsables de mejorar la función y la salud del corazón y arterial, reducir el colesterol LDL y prevenir enfermedades cardiovasculares. También es un alimento aconsejado para proteger ante el cáncer de próstata, colon y mama. Si a un pescado tan beneficioso para nuestro organismo le añadimos el arroz, un clásico para lidiar con los problemas intestinales, estamos ante una receta de lo más completa.

Así que, ¡a cocinar se ha dicho!

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laxantes naturales fibra plantaben

En las últimas dos semanas hemos ido desglosando una extensa lista de laxantes naturales, alimentos que alivian los síntomas del estreñimiento y equilibran nuestra dieta. Tras los artículos dedicados a las frutas y verduras, hoy concluimos la serie ampliando el espectro de laxantes naturales. Junto a alimentos como las semillas y legumbres, hablamos también de especias y plantas medicinales. Leer Más

wok de rape 1 plantaben

Hoy preparamos wok de rape al jengibre en nuestras recetas. El rape es un pescado blanco -apenas 2 gramos de grasa por cada 100 gramos de ración-, ideal para controlar el peso o lidiar con trastornos digestivos. Además contiene diferentes vitaminas y minerales, sobre todo del grupo B, como la B9, responsable de la producción y maduración de los glóbulos rojos y blancos. También contiene  potasio, fósforo, magnesio y hierro, por lo que en definitiva tenemos un pescado muy completo y ligero. Si a ello le juntamos nuestros recurrentes espárragos y le damos un toque de sabor especial gracias al jengibre, tenemos un sano y delicioso plato. ¡Manos a la obra! Leer Más

remedios diarrea III plantaben
garbanzos con calabaza plantaben

Hoy os proponeos garbanzos con calabaza, un plato algo “más potente” de lo habitual, pero especialmente indicado para lidiar con nuestros problemas de estreñimiento, dado que aúna dos de los ingredientes más beneficiosos para nuestro organismo en este sentido. Por un lado tenemos a los garbanzos, legumbre muy rica en fibra, minerales y extraordinaria fuente de energía. Y por otro a la calabaza, alimento que ya hemos recomendado y utilizado en nuestras recetas en repetidas ocasiones, por ser unas de las verduras más efectivas para favorecer nuestra buena digestión, gracias a sus propiedades antioxidantes, su riqueza en fibras y la ingente cantidad de vitaminas y minerales que nos aportan. Sin más dilaciones, ¡manos a la obra!

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