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marzo 2016

crema verduras y salmón plantaben

Ya estamos de vuelta y esta vez toca un magnífico plato de cuchara con una deliciosa crema de verduras con salmón a la plancha. Una receta extremadamente ligera en que combinamos todos los beneficios para nuestro organismo de las verduras con los del salmón, pescado con alto contenido en ácidos grasos omega-3, unas grasas saludables que entre otros aspectos ayudan a cuidar el corazón, nuestro sistema cardiovascular y arterias en buen estado y que, cocinado a la plancha, no pierde ninguna de sus propiedades. Así pues, una crema de verduras con lo mejor del campo y el mar. ¿Convencidos? Pues ¡manos a la obra!

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remedios para la diarrea plantaben
estofado pavo con alcachofas plantaben
síndrome intestino irritable plantaben

Hoy hablamos de una de las afecciones más serias, ya que es crónica, asociada a los problemas de estreñimiento: el síndrome del intestino irritable, también conocido como el colon irritable.

¿Qué es el síndrome del intestino irritable?

Es una dolencia gástrica recurrente que suele convertirse en afección crónica y de la que todavía se desconocen sus causas, aunque se asocia a una afección gastrointestinal y a etapas de estrés emocional. Afecta más a mujeres que hombres y se caracteriza por el dolor abdominal, inflamación y ardor torácico, diarrea o estreñimiento, además de sensación de saciedad tras las comidas y gases.

La similitud de sus síntomas con un simple dolor de estómago o una gastroenteritis causada por algún alimento que nos ha sentado mal hace que su diagnóstico sea complicado. Además, tanto la intensidad como duración de los mismos varían mucho dependiendo de la persona. Como recomendación general, si las molestias se padecen con una cierta regularidad conviene acudir al médico lo antes posible. Leer Más

ensalada invierno plantaben
estreñimiento y viajes plantaben

Dentro de poco empieza el buen tiempo y con él las escapadas. Cuando salimos de casa durante varios días cambiamos nuestros hábitos, rutinas y horarios, así como nuestra alimentación -también solemos reducir nuestra actividad física o cometemos más “excesos”- y como consecuencia, nuestro intestino se resiente. Combatir el estreñimiento en los viajes es fundamental para poder disfrutar.

Hoy profundizamos en la frecuente asociación entre estreñimiento y viajes, terreno abonado a provocar muchas situaciones incómodas para nuestro organismo, pero que siguiendo unas sencillas pautas pueden, en su mayoría, evitarse.

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raviolis vegetales plantaben

Hoy proponemos raviolis vegetales de calabacín, una manera original de preparar un delicioso y muy ligero -apenas 210 calorías- plato de verduras variadas, entre las que destacan la calabaza, el calabacín, los espárragos y las zanahorias, un cuarteto de ingredientes imbatibles -cinco si sumamos la remolacha que usaremos para la salsa- cuando se trata de cuidar nuestra salud y, particularmente, nuestro tránsito intestinal. ¿Convencidos, verdad? Pues ¡vamos allá!

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laxantes naturales verduras plantaben

Hace una semana iniciamos una serie de posts para hablar sobre los llamados laxantes naturales, aquellos alimentos que pueden ayudarnos a aliviar los síntomas del estreñimiento y equilibrar nuestra dieta de forma natural. Si en el anterior capítulo hablamos de fruta, hoy es el turno de unos laxantes naturales estupendo, las verduras. Otra fuente para obtener la fibra, vitaminas y nutrientes que nuestro organismo requiere.

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